Одно из самых популярных блюд в азиатской кухне – это фунчоза. Этот продукт еще называют стеклянной лапшой, так как она прозрачная. У фунчозы оригинальный вкус, к тому же приготовить ее можно с любыми добавками, используя традиционные и современные рецепты. Этот продукт не напрасно так популярен, причем не только в Китае или Японии. Он содержит массу полезных веществ и в целом благотворно влияет на организм. Фунчоза – разновидность лапши, которая была придумана в Юго-Восточной Азии. Точное место...

Фунчоза – это лапша, приготовленная из крахмала, содержащегося в бобовых культурах (как правило, это маш). Это традиционная для Китая и Юго-Восточной Азии лапша, которая стала популярной и в нашей стране. Чем она полезна? Давайте разбираться Что такое фунчоза Эту лапшу изготавливают в Китае около двух тысяч лет из крахмала бобовых. Она имеет круглое сечение и всегда прозрачна как в сухом, так и в готовом виде, поэтому ее называют также стеклянная лапша. Некоторые недобросовестные производители заменяют бобовый крахмал частично или полностью кукурузным или картофельным для удешевления производства, но это сказывается на вкусе и пользе...