Всем привет! Сегодня поговорим о ежевике. Резкие движения при сборе этой ягоды противопоказаны — у нее прочные острые шипы. Но если действовать осторожно, вы получите не только сладкое угощение, но и целый комплекс витаминов. Разбираемся, в чем польза и вред ежевики. В давние времена листья и стебли этого растения использовали для окрашивания тканей и придания волосам красивого темного оттенка. Кустарниками с острыми толстыми колючками ограждали здания, а из стеблей вили веревки. Но больше всего пользы получали из ягод ежевики...

Ароматные, свежие, сладкие, а некоторые кисловатые. Сезонные ягоды — это щедрый подарок лета. Они созревают у нас на дачах, ягодами завалены рынки, цены на них снижаются. Так что есть ягоды летом нужно обязательно. Тем более что это не просто вкусно, но еще и очень полезно. «Все ягоды являются превосходным источником пищевых волокон, витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма, — говорит Полина Жаркова, врач-эндокринолог, диетолог. — Сезонные ягоды хороши тем, что собираются на пике своей зрелости и содержат в себе максимальное количество нутриентов...