Ежевика полна антиоксидантов, витаминов и минералов, которые полезны для организма. Это суперпродукт, способный бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. О пользе ежевики рассказывает доктор Кристин Микстас. Состав и свойства ежевики Ежевика — сладкая и терпкая ягода, которая обладает впечатляющей пользой для организма. Это низкокалорийный продукт: в 72 г (0,5 стакана) ягод содержится всего 31 калория, в том числе 1 г белков, 14 г клетчатки и 7 г углеводов (3 г сахара). Ежевика содержит большое количество витамина С, а также витамин А, Е, К, натрий, кальций, марганец...

Ежевика напоминает малину, но крупнее размером и отличается насыщенным темно-фиолетовым, почти черным цветом. Ягоду можно употреблять в пищу в качестве десерта или добавки при приготовлении различных блюд. У ежевики масса полезных свойств, но есть и нюансы, которые надо знать об этой ягоде. Обо всем по порядку в материале РБК Life. Ежевика — это съедобная черная или темно-фиолетовая ягода, которая созревает на колючем кустарнике рода Rubus. Является близкой родственницей малины. В настоящее время...