«Катеринушка, друг мой сердешный, здравствуй! Посылаю тебе здешней редьки и бутылку венгерского». - в январе 1720 года Петр I вместе с бутылкой драгоценного вина не забыл передать любимой супруге Екатерине и обычную редьку. Любил государь этот скромный овощ. И было за что. ПЕЛЬМЕНИ С РЕДЬКОЙ Что слаще: хрен или редька? Такое могло прийти на ум только русскому человеку - сравнивать хрен с редькой. Хотя это можно объяснить. Оба овоща -  довольно часто и одновременно присутствовали на русском столе - хрен и черная редька...

Черная редька - чрезвычайно полезный корнеплод. Она намного богаче питательными веществами и микроэлементами, чем обычный редис, содержит витамин C, витамины B, A и PP, а также магний, калий, кальций, фосфор, цинк и железо...