Чечевица — близкая родственница гороха и фасоли. Те, кто предпочитает растительную пищу, заменяют ею мясо, потому что в чечевице много белка. Рассказываем, чем полезна чечевица Чечевица относится к семейству бобовых. Ее выращивают в разных странах, поскольку эта культура относительно неприхотлива к погодным условиям. Больше всего чечевицы на экспорт продает Канада [1]. Из чечевицы можно приготовить суп, пюре, есть ее на гарнир. А еще из нее делают котлеты и даже полезный хлеб. Варится она достаточно быстро, стоит относительно недорого и содержит много необходимых для организма веществ...

Эта чечевица доступна везде. Однако, мало кто знает как ее вкусно и полезно готовить. А еще что она дает нашему телу. Половинки красной чечевицы в продаже можно найти везде. Есть люди, которые их используют (и часто бывает, это те, кто «заморочился» на ЗОЖе), а есть такие, которые боятся либо газов в животе, либо просто не могут найти вкус в отваренной и добавленной в салат или блюдо чечевице. И не удивительно. Давайте посмотрим, как же готовить красную чечевицу так, что «пальчики оближешь». А еще – чем она полезна для нас и что делать с мнением о газах после бобовых...