Зефир — это уникальный сладкий десерт, который отличается от всех других сладостей. Он, как и пастила, относится к категории фруктово-взбивных десертов. Точно не известно, где впервые приготовили данное лакомство. Кто-то считает, что родиной зефира является Франция, другие же утверждают, что это Восток. Но, как бы то ни было, нам важно узнать, можно ли его употреблять тем, кто следит за своей фигурой или имеет какие-то проблемы со здоровьем? В чем же польза и вред зефира для организма женщин и мужчин?...

Зефир, особенно без красителей и шоколада, – среди немногих лакомств, от которых пользы для организма больше, чем вреда. В чем заключается польза? Аргументов много. В зефире вовсе нет жиров. В его составе – только пюре фруктов, натуральные загустители (агар-агар, желатин или пектин) и сахар. И хотя в процессе приготовления воздушного десерта он остается без витаминов, зато вмещает много фосфора и железа. А это очень важно для здорового состояния волос и ногтей. Если в качестве загустителя выступает пектин, такой зефир благоприятно влияет на сосуды, снижая количество холестерина...