Вы в детстве любили творог? С удовольствием уминали его у бабушки в деревне со сливками и свежей малиной? А может, наоборот, тайком скармливали свою порцию коту? Совсем скоро и вашему малышу предстоит познакомиться с этим ценным кисломолочным продуктом. Как правильно ввести его в прикорм – давайте разбираться. Польза творога Творог получают из сквашенного молока. После удаления жидкости – сыворотки – в нем концентрируются все полезные вещества: · белок – строительный материал для организма; ·...

Творог – это ценный молочный продукт в детском питании, с которым кроха знакомится в первый год жизни. Это, по сути, концентрат веществ, растворенных в пресном или кислом молоке. Его получают путем сквашивания молока и удаления из него жидкости (сыворотки). Все виды творога разделяют на: - жирный (содержит до 18-20% жиров), - средней жирности (около 9-10% жиров) - обезжиренный или «тощий» (содержит 0-3% жиров). Детский творог используют как самостоятельное блюдо, либо готовят с ним различные холодные и горячие блюда...