Популярную промысловую рыбу относят к диетическим продуктам. Рассказываем, за что ценят мясо тунца и какие блюда можно приготовить из этой морской рыбы. Хищная морская рыба из семейства скумбриевых водится в субтропических и умеренных водах, охотится на ракообразных, головоногих моллюсков и мелких рыб. Тунца можно встретить в Тихом, Индийском и Атлантическом океанах, Средиземном, Японском и Черном морях. Вместе с врачом-гастроэнтерологом разбираемся, в чем польза и вред тунца для организма...

#тунец #польза тунца Польза тунца Тунец - это одна из тех рыб, которые содержат  максимальное количество белка, минимум углеводов и множество полезных веществ. Ее мясо усваивается организмом человека на 95%. Важно, что тунец мене  подвергается паразитарному заражению, чем многие другие рыбы. Она содержит большое количество хрома (0,9 мг на 100г продукта), влияющего на нормальный углеводный обмен, усиливающего выработку инсулина и снижающего уровень сахара в крови. В тунце много калия (350 мг на...