Эстрагон Эстрагон — многолетнее травянистое растение, которое принадлежит семейству Сложноцветные или Астровые (лат. Asteraceae). Латинское название — Artemisia dracunculus. Как называется по другому — тархун, полынь эстрагонная. Из вышесказанного понятно, что между тархуном и эстрагоном разница отсутствует. Хотя это растение часто путают с другими травами, например, с розмарином. Внешне эти растения имеют схожие признаки, но они являются представителями разных родов растений. Розмарин относится к роду Розмарин (лат...

Interfax-Russia.ru – Эстрагон или тархун - одна из самых популярных приправ, особенно во французской кухне. Почему его называют "травой ужа", и какое отношение он имеет к драконам? Эстрагон, полынь эстрагонная или тархун (на латинском Artemisia dracunculus) - один из многочисленных видов полыни (семейство Астровые). Это многолетнее кустистое травянистое растение высотой до 150 см обладает, как и большинство видов полыни, сильным и характерным эфирно-масличным запахом, однако, в отличие от полыни, совсем лишено горечи...