Шампиньоны в рационе некоторых россиян стали довольно привычным продуктом. Поэтому важно знать, чем они полезны, могут ли навредить и как их правильно выбрать. Как рассказала врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина, шампиньоны ценны множеством витаминов: витамины группы B важны для образования энергии и здоровья нервной системы. Особенно богаты эти грибы витамином В5 и В2. В их составе есть витамин С, полезный для иммунитета, и витамин D, укрепляющий кости и защищающий иммунитет...

#шампиньоны #грибы #польза грибов Шампиньоны занимают лидирующие позиции в правильном питании. Из них готовят большое количество блюд и рекомендуют употреблять диетологи. Несут ли они большую пользу для организма – узнаете из этой статьи. СОСТАВ ШАМПИНЬОНОВ На 100 г порции приходится 27 ккал. Из них: белки – 4,3 г; жиры – 1,0 г; углеводы – 0,1 г. А что по витаминному и минеральному составу? В шампиньонах содержатся: Это интересно: шампиньоны соответствуют рыбе по содержанию фосфора. Те, кто не употребляет в больших количествах мясо, могут добирать белок этими грибами...