Простокваша – давно знакомый и считающийся полезным продукт. Сегодня кефир и различные йогурты составляют ей серьезную конкуренцию. Однако менее полезной простокваша от этого не становится. Об уникальности свойств этого продукта и возможных противопоказаниях рассказала врач-диетолог. Врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина рассказала, что простокваша чрезвычайно богата пробиотиками. Как сообщает сайт Роскачества, эти микроорганизмы не дают активно расти...

Молочные продукты – настоящий кладезь полезных веществ. Многие знают о пользе, например, творога и стараются употреблять его регулярно. А вот при слове «простокваша» сразу формируется ощущение, что это кислая субстанция представляет собой результат испортившегося молока, а употребляют ее только те, кто стремится сэкономить. Это очень распространенное заблуждение рассеивается, как только становятся понятны механизмы изготовления простокваши, ее состав и неоспоримая польза для организма. Источник молодости...