Приветствую друзья! Недавно был в деревне у друзей и узнал старый интересный славянский способ приготовления лука. Вроде бы полезнее есть его сырым, с супчиком, но оказывается, что при запекании лук становится ещё полезнее. Решил проверить прямо у себя дома в старенькой духовке. Взял несколько луковиц, отрезал чуть чуть сверху и снизу, чтобы не падали на противне. Прямо в кожуре отправил в духовку, разогретую до 150 градусов, на 20-30 минут. И всё, готово к употреблению. Кто придумал трех часовые...

Лук прочно занял место на нашем столе с такой глубокой древности, что трудно даже представить. Не удивительно, что за такое время сформировалось особенное отношение к этому овощу. Его считают не только продуктом питания, но еще и приписывают луку лечебные свойства. Так ли это на самом деле? Давайте разберемся. Лук действительно полезен. В нем много витамина С — важнейшего вещества, от которого зависит нормальная работа человеческого организма. Ежедневно наш организм нуждается в 90 мг витамина С. В одной средней луковице может содержаться 10-20% этого количества...