Как признаются сами японцы, именно папоротник из России считается у них самым деликатесным видом. Они импортируют его в огромных количествах. Он вкусный, и любят его далеко не одни японцы, жители нашей большой страны, особенно тех мест, где особо массово произрастает папоротник орляк (а это Урал, Сибирь, Казахстан и Дальний Восток) - массово его заготавливают, маринуют, вялят, солят и употребляют в пищу. Его легко готовить, легко и хранить. Самое распространённое блюдо – папоротник, тушеный с картофелем или свининой, также популярны различные салаты...