Мы привыкли считать, что острое – это вредно. От него одна язва бывает! Но зачем тогда селекционеры выводят всё новые и всё более острые сорта того же перца? Оказывается, он может весьма благотворно влиять на здоровье и на эту тему имеются весьма интересные исследования! Красный – такой прекрасный Что может вызвать у человека обильные слёзы, сильный жар и огненное дыхание? Он самый – красный перец чили, самая популярная и жгучая приправа в мире. Но к чему такие адские мучения? По медицинской статистике, люди, которые постоянно едят чили, чувствуют себя счастливее остальных...

Для некоторых людей острая еда — это стиль жизни, и каждый их кулинарный эксперимент направлен на поиск наиболее вкусной и острой пищи. В большинстве кухонь мира есть по меньшей мере одно блюдо или приправа, которые могут заставить вас выпотеть, поскольку используется острый перец чили — будь то харисса из Северной Африки, мексиканская сальса или корейский гочуджанг. Мы знаем, что это вкусно, но полезно ли острое питание для нашего здоровья? Не будем заниматься сильными утверждениями, однако, если...