Макадамия считается настоящей жемчужиной среди орехов. У этого австралийского деликатеса множество полезных свойств. Рассказываем, как орех может повлиять на здоровье. В макадамии полезных жиров больше, чем в других орехах. Жиры способствуют улучшению работы сосудов и сердца, нормализуют уровень холестерина и улучшают обмен веществ. Плюс, научные исследования показывают, что орехи помогают снизить риск хронических заболеваний. Помимо этого, макадамия богата витаминами и минералами. Она содержит кальций,...

Фердинанд фон Мюллер — ботаник, который впервые описал растение и придумал ему название в честь своего друга, химика Джона Макадама [1]. Родина ореха — Австралия, но впервые его коммерческое производство появилось на Гавайях. Почему он стал так популярен и чем полезен? Статью проверили и прокомментировали: Макадамия — это один из самых дорогих орехов [2], потому что плодоносить дерево начинает только спустя 7–10 лет после посадки. Плоды собирают пять-шесть раз в год, как правило вручную. Процесс...