Хотя на первый взгляд и не скажешь, но мало какие продукты могут похвастаться столь обширным списком полезных свойств, как обыкновенные огурцы. И это не только снабжение организма жидкостью. Хотя большинство считает огурцы овощами - это фрукты, так как содержат семена и вырастают из завязей цветковых растений. Огурцы относятся к семейству Cucurbitaceae, в которое также входят кабачки и дыни. Питательная ценность Будучи включенными в список наиболее здоровых продуктов (World's Healthiest Foods),...

Огурец — полезный овощ, который называют суперфудом. Этот продукт с отрицательной калорийностью часто входит в состав диет для похудения. Рассмотрим, какими ценными свойствами он обладает и сколько можно есть без вреда. Огурец состоит из воды на 95%, а овощ среднего размера содержит только 15 ккал. Он может стать полезным перекусом, поскольку содержит клетчатку и восполняет запасы влаги в организме. Содержит магний и калий — в 100 граммах продукта около 3% от суточной нормы этих веществ. Еще в нем есть тартроновая кислота, помогающая организму расщеплять жиры...