Нут это старинное растение, которое давно используется в кулинарии различных культур. Он богат растительными белками, витаминами и минералами, такими как калий, железо, фосфор, магний и цинк. При правильном употреблении он способен очистить кишечник, снизить холестерин и улучшить процесс пищеварения. Польза нута Нут является одним из лучших источников растительных белков, что делает его особенно полезным для вегетарианцев и веганов. Кроме того, он содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые могут помочь улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови...

Многих из нас волнует вопрос, существуют ли продукты, которые можно употреблять в пищу практически в неограниченном количестве, при этом оставаясь стройными и извлекая максимум пользы для своего организма? Иными словами, как найти вкусный и при этом здоровый продукт? Так вот, есть отличное решение – нут.  Что такое нут? Нут, или как его иначе называют «бараний горох», относится к бобовым культурам, которые являются невероятно полезными для организма. Нут применяют в медицине, косметологии и, конечно, из него получаются отменные блюда, например, фалафель и хумус...

Нут известен высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов. Он помогает контролировать вес. Чем полезен нут и как его есть, рассказывают специалисты по питанию Брианна Эллиотт и Меган Уэр. Состав и калорийность нута Нут (турецкий горох) — это растение семейства бобовые, к которому принадлежит фасоль и арахис. Плоды обладают маслянистым, ореховым вкусом и кремовой текстурой. У нута впечатляющий питательный профиль. Он обеспечивает 269 калорий на чашку (164 г). Примерно 67% этих калорий приходится на углеводы, а остальные — на белки и жиры, пишет Брианна Эллиотт...

Прежде чем начать разговор о влиянии нута на организм человека, хочется сделать небольшое отступление к составу этого продукта. Ведь именно за счёт насыщения полезными веществами растительный продукт славится своими целебными свойствами. Пищевая ценность на 100 г продукта: •белки — до 19,7 г; •углеводы — до 60 г; •жиры — 6-6,5 г; •пищевые волокна — 3 г; •вода — до 12 г. Изучая пищевую ценность гороха нут, можно понять, что это высокоуглеводный, насыщенный белковой составляющей и жирными кислотами продукт...