Красная рыба неспроста считается деликатесом. Этот морепродукт не только очень вкусный, но и невероятно полезный. Разберемся, чем так высоко ценятся лососевые. Лосось – это собирательное название рыб из семейства лососевых (лат. Salmonidae), в которое входят два основных рода – тихоокеанские (лат. Oncorhynchus) и настоящие (лат. Salmo). К первому роду относятся кета, нерка, горбуша, кижуч и другие разновидности. Это дикие виды рыб. Они обитают в соленой воде, лишь раз в жизни нерестятся в пресных реках...

Описание и виды лосося. Красная рыба — один из самых полезных продуктов на планете. Благодаря своему широкому распространению, о ее ценности известно всем и каждому. Однако, немногие знают, что лосось может быть и опасен для здоровья. В чем же польза и вред лосося: узнаем больше о том, что скрывает в себе этот популярный продукт. Лосось является общим названием нескольких видов рыбы рода Salmoniformes. Они обитают в северной части Атлантического и Тихого океанов и являются анадромными. Это означает,...