Что такое лецитин? Лецитин — это собирательное название сложных эфиров многоатомных спиртов, состоящих из фосфолипидов и триглицеридов. Название образовано от греческого слова λέκιθος, означающего желток — впервые лецитин был обнаружен в составе яичного желтка. Также вещество содержится в некоторых растительных продуктах — для производства добавок обычно используется соевый или подсолнечный лецитин. В организме человека лецитин служит одним из основных нутриентов, необходимых для правильной работы нервной системы...

Лецитин! Для чего он нужен? Роль лецитина в обмене веществ Лецитин – одно из самых важных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Он является основным компонентом клеточных мембран и выполняет ряд важных функций, таких как поддержание структурной целостности клеток и обмен веществ. В последние годы лецитин приобрел особую популярность благодаря своим полезным свойствам. В этой статье мы рассмотрим, для чего нужен лецитин и какого его влияние на обмен веществ. Мы узнаем, какие продукты содержат большое количество этого вещества и как он влияет на здоровье...