Всем привет! Что вы чувствуете, когда представляете лайм? Только не говорите, что ничего про него не слышали. В жизни не поверю. Так что? Самый распространенный образ - текила и лайм. Любители юго-восточной кухни вспомнят, что лайм - неотъемлемый компонент Фо-Бо, зеленного карри, птицы и рыбы. А кто то вспомнит про напитки с соком этого цитруса. Все образы объединяет одно - мягкая, даже нежная кислинка и ощущение свежести. А давайте разберемся, чем же все-таки зеленый брат лимона так нравится людям? Вкус и запах Начнем с того, что по сравнению с лимоном, лайм менее агрессивен...

Лайм – цитрусовый фрукт, обладающий ароматом прохладного дуновения свежего ветра. Такое сравнение не является случайным, поскольку культура произрастает на возвышениях и предпочитает именно гористую местность. Плоды лаймового дерева обладают большим количеством полезных свойств и используются в различных областях – от медицины и косметологии до кулинарии и изготовления алкогольных напитков. Что такое лайм и как он выглядит Лайм является вечнозелёным растением, относящимся к роду Цитрусовых и семейству Рутовых...