Да этот цитрусовый плод не так уж и неизвестен всем, но когда к нам приехала свежая партия, мне просто захотелось чтобы все увидели и узнали что такое лайм! Круглый, зеленый цитрус, который манит своей красотой и вкусом, что знаю точно что мохито в котором есть лайм нравится если не всем то большинству. Лично мне по вкусу чай с лаймом. Родиной фрукта принято считать полуостров Малакка в Юго-Восточной Азии. Исторические данные гласят что еще за 1000 лет до нашей эры культивировались эти деревья...

Даже самые любимые продукты рано или поздно приедаются, и надо изобретать что-то новое. Вот отличный способ добавить новых ноток в свою еду — лайм! Родственник лимона, который, тем не менее, обладает совершенно своим, особым, совершенно отдельным характером. Мексика — страна лаймов! Здесь этот фрукт (его называют просто «лимон», а привычный нам — это «жёлтый лимон») продают на каждом шагу, прямо c машин, цена — 45 песо за килограмм (это примерно 160 рублей на наши деньги). И добавляют его повсюду: в морепродукты, рыбу, мясные блюда...