Кокос — это тропический орех, который очень богат полезными веществами. Лучший кокос растет в теплых странах, таких как Индонезия, Таиланд, Бразилия и Шри-Ланка. Орех рекомендуют вводить в рацион беременным и кормящим. Он обладает интересным вкусом, поэтому молоко и мякоть добавляют в различные блюда. В этой статье мы поговорим о пользе и вреде кокосов, особенностях их употреблении, а также о масле и воде из этого ореха. Польза и вред кокоса для организма О пользе и вреде кокоса для организма человека говорят давно...

Польза и вред кокоса, рецепты от шеф-повара. Материал прокомментировали: Александра Разаренова, диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог, терапевт; Маша Шелушенко, шеф-повар, шеф-кондитер, фуд-блогер, сооснователь кулинарной онлайн-школы Welldone. Кокос — это плод кокосовой пальмы, состоящий из трех слоев. Внешний слой — экзокарпий, следующий — шелуха с волокнами, которая называется мезокарпием. Внутренний слой-эндокарпий — твердый и коричневый с тремя пятнами или глазками на скорлупе. Чтобы кокос полностью созрел и превратился в тот, который продается в магазинах, требуется 11–12 месяцев...