Сейчас на прилавках магазинов много экзотических фруктов. И хочется многое попробыввть. Особенно детям. Мы с детьми многое, что перепробывали. До кокоса дело дошло не сразу, ведь его чистить не просто. Тут продовали уже очищенный и я решила взять. Мякоть его довольно твёрдая. Детям больше понравилось в тёртом в виде. Добавляли натёртый кокос в каши и салат. Название своё кокос получил благодаря португальским мореплавателям. Впервые увидев эти лохматые плоды они воскликнули "коко", что в переводе означает "обезьяна"...

Для чего нужен кокос? Хотя кокос является основой рациона почти одной трети населения планеты, на Западе он считается экзотическим. Специалисты называют кокос не только фруктом, но и орехом, а также семенем - крупой. Он состоит из трех слоев: наружный слой известен как экзокарп, а внутри него находится волокнистая шелуха или мезокарп. Тонким древесным слоем, окружающим собственно кокосовое "мясо", является эндокарп. С тех пор как человек населял мир, существовали кокосовые деревья. Кокос используется...