Мы поговорили с врачом-педиатром, диетологом о том, как правильно давать ребёнку картофель, с чем его сочетать и какие блюда готовить. Прежде всего – в чем польза картофеля, кому он очень показан Картофель – это достаточно богатый по составу овощ, но его основу составляет крахмал, его до 20% – это сложный углевод, дающий много энергии для роста, есть в картошке и немного белка, достаточно полноценного для малыша. Кроме того, картофель богат калием и фосфором, в немного других микроэлементов – меди, никеля, цинка и кальция...