Принимать препараты легче, чем тренироваться, испытывая боль. Ежедневное употребление инулина — разновидности растворимой клетчатки — способно заметно уменьшить дискомфорт при остеоартрите коленного сустава и укрепить силу мышц. К таким выводам пришли ученые из Ноттингемского университета. Результаты работы опубликованы в научном журнале Nutrients. Добровольцев разделили на четыре группы: одни принимали инулин, вторые занимались лечебной физкультурой с цифровой поддержкой, третьи совмещали оба метода, а четвертые получали плацебо...

Цикорий — растение, которое многие видели вдоль дорог, на лугах и пустырях. Его нежные голубые цветы раскрываются утром, а к вечеру закрываются. Но самое интересное у цикория скрывается под землёй — в его длинном, плотном корне. Наши предки использовали корень цикория для приготовления напитков и домашних настоев. Особенно ценили его за горьковатый вкус и способность дополнять повседневное питание. Сегодня интерес к цикорию снова растёт. И одна из главных причин — содержание в его корне особого вещества под названием инулин...