Все их проходили в школе - стихи в прозе, в которых русский писатель и драматург Иван Сергеевич Тургенев с восхищением говорит о великом и могучем языке. О русском, как известно. Хотя... историки утверждают, что классик уважал язык и как явление гастрономическое. Говорят, на один из приёмов он заказал даже язычки северных лапландских оленей и приготовил их в специальном пикантном соусе! Не лизнИ, а лИзни Таким забавным словом - понятно, что от глагола «лизать» - называли языки животных во многих русских диалектах...

Мясные субпродукты делятся на две категории, и говяжий язык относится к первой – это самое высокое качество. С давних времен в России блюда из говяжьего языка считались деликатесами – их подавали на званых обедах у аристократов, и сейчас этот продукт у нас тоже популярен. В магазинах и на рынках можно купить язык свежий, соленый, замороженный, копченый, а в домашних условиях многие хозяйки любят готовить маринованный язык. Тем, кто считает данный продукт «не заслуживающим внимания», стоит знать,...