Чеснок называют природным антибиотиком. Его добавляют в супы, салаты, соусы и едят просто так, веря в целебную силу. Но так ли он безопасен для сердца и сосудов, как принято думать? Наблюдения врачей показывают: у этого продукта есть не только полезные свойства, но и серьёзные ограничения. Разберёмся, кому чеснок помогает, а кому может навредить. Главное действующее вещество чеснока называется аллицин. Оно образуется только тогда, когда зубчик разрушают: режут, давят или жуют. В целом виде аллицина в чесноке нет...