Статья подготовлена на основе информации, взятой из кембриджской прикладной книги авторства доктора-философа Петера. Анис - однолетнее растение, достигающее средней высоты 30–50 см. Растение полностью покрыто тонкими волосками. Корень тонкий, веретенообразный. В середине лета тонкие стебли венчаются зонтичными гроздьями крошечных белых цветов. Появляются плоды, похожие на семена. Анис - это вид перекрестного опыления, генетически неоднороден. Плод - яйцевидно-грушевидный схизокарп, несколько сдавленный сбоку...

Анис: полезные свойства В мире существует огромное количество растений, которые мы с радостью применяем в кулинарных, терапевтических, косметологических целях! Одной из таких полезных находок человечества является анис. Полезные свойства этого растения давно оценены по достоинству. О них первые упоминания были зафиксированы ещё во времена Гиппократа. Ну а вкусовые и ароматические качества обеспечили анису широкую популярность в кулинарии. Чем же примечателен анис, какие у него есть свойства и противопоказания — опишем в этой статье...