Чем вреден Айран. Польза и вред айрана для человека
Почему айран считают традиционным напитком в Турции. В чем польза айрана для здоровья мужчин и женщин
Когда столбик термометра заползает вверх и очень хочется пить, что так не утолит жажду, как стакан холодного айрана. Этот кисломолочный напиток известен с давних времен. Кочевники придумали, как сохранять молоко, получив из него питательный и полезный продукт, требуемый для длительных переходов. В жаркой Турции айран стал напитком, гармонично вписавшимся в культуру и традиции ее граждан. Он прекрасно сочетается с турецкой кухней, изобилующей острыми блюдами. Секрет освежающего эффекта айрана содержится в его составе, который предельно прост...
Айран: в чем польза напитка и чем он отличается от тана и кефира?
Interfax-Russia.ru – Айран - не просто напиток, а симбиоз вековых традиций и научно доказанной пользы. Его универсальность позволяет вписать его в любой рацион: от спортивного питания до лечебных диет. Айран - древний кисломолочный напиток, изобретенный более 3 тыс. лет назад тюркскими кочевыми народами Центральной Азии, который служил им для утоления голода и жажды в длительных переходах. В древности айран делали из молока, которое наливали в кожаные бурдюки (мешки) и крепили к седлу. В процессе движения молоко сквашивалось...