Как сделать чёрный крем для торта с минимальным количеством красителя.
Крем для украшения торта в домашних условиях: масляный, заварной или крем-чиз — что выбрать
Крем для украшения торта в домашних условиях выбирают не только по вкусу, но и по тому, сколько у вас времени до праздника и как долго торт простоит до подачи. У трёх популярных кремов — масляного, заварного и крем-чиза — разные сроки хранения и разная стойкость на украшениях. Разбираем, какой крем для украшения торта в домашних условиях выбрать: масляный, заварной или крем-чиз — по срокам хранения и стойкости. Масляный крем держит чёткие бордюры, розы и надписи лучше остальных — он самый плотный из трёх...
Кремы для торта: чем отличаются и когда что использовать - полный разбор
Крем - это не просто "что-то сладкое между коржами". От правильного выбора крема зависит вкус, текстура, стабильность торта и то, как он будет выглядеть в разрезе. Разбираем самые популярные кремы - честно и подробно 🍰 Забрать 35+ бесплатных рецептов можно здесь 👈 Меня зовут Кристина Шумская 🍰 Более 11 лет я занимаюсь кондитерским делом. Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы студии и школы современных десертов Shumskava Desserts. За это время обучила более 75 000 учеников на мастер-классах...