Кажется, что может быть безобиднее и полезнее, чем съесть тарелку свежих ягод, пару спелых яблок или сочную грушу за просмотром вечернего фильма? С детства нас учили: фрукты — это витамины, клетчатка, здоровье и залог стройности. Именно поэтому многие стараются полностью исключить на ужин тяжелые углеводы и жиры, заменяя их легкой, казалось бы, растительной пищей. Но в практике доказательной нутрициологии мы регулярно сталкиваемся с парадоксом: человек честно соблюдает дефицит калорий, отказывается...