Петрушка. Чудо в саду и в природе. Полезна для здоровья. Петрушка: Зеленый Ковер, Покоривший Мир. Петрушка – это не просто ароматная зелень, украшающая наши блюда. Это растение с богатой историей и удивительной способностью адаптироваться, которое сегодня можно встретить практически повсюду. Но откуда родом эта скромная, но незаменимая трава, и где она чувствует себя наиболее комфортно? Давайте отправимся в путешествие по местам произрастания петрушки. Истоки: Средиземноморские Корни. Считается, что родиной петрушки является Восточное Средиземноморье...

Чаще всего на огороде произрастают листовые формы петрушки – ну кто не любит ароматные и пряные сочные листочки! А про корневую многие забывают. Но ведь петрушка первоначально приглянулась человеку и стала выращиваться именно благодаря своим мясистым белым корням. Попав в нашу страны в XVIII веке она вообще сначала выращивалась только как лекарственное растение. Она действительно очень богата по своему составу и содержит множество полезнейших элементов, что и делает ее ценным лечебным сырьем. Мы сегодня поговорим о выращивании корневой петрушки...