Это довольно капризное растение, но если соблюдать основные правила его возделывания, результат будет отличный. Брокколи содержит множество витаминов, а также противораковое вещество - сульфорафан. 100 г такой капусты в сыром виде содержит суточную дозу аскорбиновой кислоты. Кроме того, это отличный источник пищевых волокон. Не удивительно, что культуру все охотнее возделывают в средних широтах на личных огородах. Как за ней надо ухаживать, чтобы получить хороший урожай? Брокколи нужно регулярно поливать, но не обильно...