Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье хочу поделиться мнением о том, что такое суши и роллы, и в чём между ними разница. Вы должны знать, что всё неочевидно. Многие не совсем понимают разницу в этих японских закусках. Хотя, и не совсем японских... Но об этом чуть ниже. А всё это происходит потому, что информация из разных источников поступает неодинаковая. В конце статьи я приготовил для вас короткое видео по приготовлению ролла Филадельфия. Его я заснял в одном из знакомых заведений...

Самый шаблонный и не верный ответ звучит так: суши это комочек риса, а сверху кусочек рыбки; роллы это изделие что скручено в рулет. Тогда ответьте мне на такой вопрос, почему когда мы хотим с семьёй заказать суши то заказываем вот такую поляну, называя её суши? 👇 Это вопрос риторический, в нём и кроется правильный ответ.  Суши - это блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов.  Другими словами суши это вся японская кухня, которая делится на 3 типа приготовления: 1...