Чем отличаются маслины и оливки
Чем отличаются оливки от маслин? Зачем их красят в чёрный цвет? Какие пригодны для масла?
Отвечу на ряд вопросов и развенчаю мифы, которые продолжают озадачивать потребителя...
Чем отличаются оливки от маслин и что полезнее?
Оливки и маслины стали важной частью современной кухни. Их кладут в различные блюда и даже в напитки. Найти поклонников того или иного плода нетрудно. Вот только многие и не догадываются, что маслины и оливки – фактически одно и то же. Речь идет о плодах овальной формы оливкового дерева. Это растение имеет средиземноморское происхождение. На протяжении столетий населявшие побережье теплого моря народы активно употребляли вкусные, питательные и полезные маслины. Сами деревья растут медленно, но живут до 500 лет...