Как правильно выбрать яйцо? белое или коричневое? 3 главных факта, о которых должен знать каждый
Виды макарон: формы, названия и особенности пасты и других изделий
Собрали названия макарон по форме и разобрали основные разновидности пасты: от тонких спагетти и лапши до крупных трубочек, ракушек и фаршированных изделий. Узнайте, чем отличаются разные виды и какую пасту выбрать для соуса, супа или запекания. При слове «макароны» на ум приходят привычные рожки, спагетти или лапша для супа. На самом деле это гораздо более широкая категория продуктов. В разных странах из теста делают сотни вариантов изделий: длинные и короткие, тонкие и толстые, плоские, трубчатые, с начинкой и без...
Чем отличаются яйца категории СВ, СО, С1, С2, С3: Как правильно выбирать и какие лучше для здоровья
Яйцо — простой продукт с большим смыслом. Яйца часто называют «эталонным» продуктом: они содержат полный набор аминокислот, легко усваиваются и дают организму белок, жиры, витамины и минералы в компактной форме. В 100 г яйца — всего ~157 ккал, но внутри: фосфор, калий, витамины А, D, B9, холин, биотин. Белок усваивается почти полностью, особенно если яйцо термически обработано. Именно поэтому вопрос выбора яиц на прилавке — не такой уж мелкий. Видим в магазине разные маркировки — С1, С2, СО, СВ — и многие теряются...