Яйцо — простой продукт с большим смыслом. Яйца часто называют «эталонным» продуктом: они содержат полный набор аминокислот, легко усваиваются и дают организму белок, жиры, витамины и минералы в компактной форме. В 100 г яйца — всего ~157 ккал, но внутри: фосфор, калий, витамины А, D, B9, холин, биотин. Белок усваивается почти полностью, особенно если яйцо термически обработано. Именно поэтому вопрос выбора яиц на прилавке — не такой уж мелкий. Видим в магазине разные маркировки — С1, С2, СО, СВ — и многие теряются...

Ужин это самая нечестная еда в сутках. Готовить его приходится тогда, когда сил уже нет, времени в обрез, а накормить надо всех и желательно вкусно. Отсюда и вечная вечерняя мысль у открытого холодильника: пожарить что-нибудь или обойтись бутербродами. Этот текст является копией оригинальной статьи, размещённой на проекте о загородной жизни и растениях «Ботаничка». Хотите прочитать оригинал и поддержать автора? Переходите по ссылке > Я собрала двадцать рецептов, которые выручают именно в таком режиме...