Духовки с самоочисткой, как и другая «умная» кухонная техника, предназначены для того, чтобы избавить нас от повседневных хлопот. Ничто так не пугает человека, как функция самоочистки в современных духовках. Многие не совсем понимают, что в этом момент там происходит. Появляются ли роботы-манипуляторы и начинают энергично мыть вашу духовку? Становится ли там жарче, чем в ядре Солнца, отслаивая биоразлагаемые материалы? Здоровый интерес к функции самоочистки оправдан. Прежде чем ее использовать, обратите внимание на некоторые вещи, которые полезно знать...

Во многих домах и квартирах есть газовая плитка с духовкой, которую используют для приготовления пищи каждый день. Новое исследование показало, что такая бытовая техника может быть опасна для здоровья, поскольку неполное сгорание бытового газа выделяет в воздух много бензола. Это сильный канцероген, концентрация которого в таком случае даже выше, чем в воздухе рядом с курящим. На многих кухнях по-прежнему есть газовая плита, позволяющая варить и жарить пищу на конфорках или запекать ее в духовке...