Помните школьные опыты по химии, от которых захватывало дух? Наверняка у многих дома до сих пор пылятся старые пробирки или хотя бы пара мерных стаканчиков. А ведь устроить маленькое чудо на собственной кухне куда проще, чем кажется на первый взгляд! Одно из самых эффектных веществ, с которым можно поэкспериментировать, — это так называемый «горячий лед». Звучит интригующе, правда? Но чтобы увидеть его кристаллизацию воочию, сначала нужно разобраться: как получить ацетат натрия дома без всяких заумных приборов и редких реактивов? Оказывается, всё необходимое уже ждёт вас в кухонном шкафчике. Никаких поездок на химсклады! Рецепт до безобразия прост...

Всем привет! Продолжим. Задание √18 Ацетат натрия CH3COONa - соль уксусной кислоты. Используется в качестве консерванта и пищевая добавка Е262. Ценная добавка для повышения жирности молока. Условие задачи👇 Вычислите в процентах массовую долю натрия в ацетате натрия. Запишите число с точностью до целых. Шаг√1 Находим Mr(CH3COONa)=12+3+12+ (16×2)+23=82 Шаг√2 W(Na)=Ar(Na):Mr(CH3COONa)=23:82=0.28 Но нам нужна для ответа массовая доля натрия в ацетате натрия в процентах, а значит: W(Na)=0.28×100%=28% Ответ: 28% Задание √19 Условие...