А вы знали, что сальмонеллёз является одной из наиболее распространенных причин диареи во всем мире и ежегодно продолжает забирать человеческие жизни? Например, в Европе это второе по распространенности инфекционное заболевание, вызванное заражением через пищу. А в некоторых странах Африки в 2012 году заражение сальмонеллами привело к попаданию микроорганизмов в кровоток, спровоцировав летальность от сальмонеллеза в 20-25%! 😲 В этой статье предлагаю вам познакомиться с сальмонеллой и инфекцией, ею вызываемой, чуть ближе и разобраться, как обстоят дела с сальмонеллёзами в России сейчас...

Сальмонеллез распространяется в том случае, если не соблюдаются санитарные условия на производстве или в хозяйстве. Инфекция попадает в продукты питания и становится причиной кишечных расстройств. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-инфекционист Елена Мескина. Главный источник заражения По ее словам, главный источник заражения сальмонеллой — продукты птицеводства (плохо обработанное куриное мясо, плохо сваренные яйца — прим. «ВМ»). Также сальмонеллой могут быть заражены и молочные продукты...