Моя самая любимая специя – это чеснок. Добавляю его в мясо, котлеты, пюре и другие блюда. Но совсем недавно мой врач обратил внимание на то, что чеснок обладает не только полезными свойствами, но и может привести к серьезным, а иногда и опасным побочным эффектам. Предупрежден – значит вооружен! А это значит, что чтобы избежать побочных эффектов, важно знать, чем может быть опасен чеснок. 1. Аллергия на чеснок Хоть аллергия на чеснок встречается крайне редко, но все же такая аллергия существует....

Считается, что чеснок полезен. К примеру, он укрепляет сердце. А фитонциды, содержащиеся в чесноке, убивают бактерии и помогают бороться с инфекциями. Однако на самом деле овощ может нанести вред человеческому здоровью. Мозг Американский профессор Роберт К. Бэк установил, что содержащийся в чесноке сульфанил-гидроксильный ион отравляет клетки мозга высших млекопитающих. Кроме этого, овощ снижает остроту реакции в три раза, поэтому лётчикам перед работой лучше отказаться от пищи с острой чесночной приправой...