Очень вкусный ароматный хлеб своими руками. Этот хлеб вы с большим удовольствием будете есть и на завтрак, и на обед, и просто так. Ингредиенты Закваска (опара): 1 ст. л. пшеничной или ржаной закваски, находящейся на хранении 200 мл воды, 200 мл белой пшеничной муки. Тесто: 400 г закваски (опары), 500 г белой пшеничной муки, 217 мл воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара. Приготовление Закваска (опара) В миску выкладываем закваску, находящуюся на хранении, добавляем воду комнатной температуры, добавляем просеянную пшеничную муку...

Вы знаете, что из обычного пресного теста (мука/вода/соль) получаются вкусные лепешки? Причем, пекутся на сухой сковороде, без масла. Если вы лепили манты или чебуреки и осталось немного теста, можно пустить его на лепешки. Из теста скатайте небольшой шарик размером с маленькое яйцо. Обваляйте его в муке и слегка расплющьте. Смажьте одну сторону маслом, не доходя до краев.  Окуните смазанной стороной в муку, сложите вдвое, масляной стороной внутрь и снова вдвое. Защипываем края. Получился пузатенький "пельмешек"...