Адыгейский сыр — мягкий и нежный. В меру соленый, ароматный и плотный. С этим сыром можно приготовить множество блюд кавказской кухни. Приготовить такой сыр можно и в домашних условиях, причем сделать это без особого труда. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА Порции на 2 порции молоко - 300 г кефир - 150 г соль по вкусу Используйте вместо кефира сыворотку- тогда сыр получится диетическим ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ ПОДГОТОВИТЬСЯ Подготовьте ингредиенты. ШАГ 1 Вылейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите молоко до кипения...

#кукпадготовит Адыгейский сыр - не для каждого. Я бы охарактеризовала этот сыр, как простой с довольно аскетичным и незатейливым вкусом, но при этом очень полезный. Искушённые гурманы обычно обходят этот сорт стороной, хотя из всех лежащих на прилавках сыров именно он остаётся самым натуральным. Готовится он очень быстро. Ингредиенты: яйца, молоко (чем выше жирность, тем сыр получается вкуснее), сметана 20%, соль Способ приготовления: Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Огонь средний. Добавить соль, перемешать...