Традиционно румяные хачапури по-аджарски готовятся с сулугуни. Но покупать в магазине солёный сыр за 550 руб кг довольно накладно. А я люблю побаловать родных, как можно чаще. Вот и пришёл на ум именно такой рецепт, делюсь :) Что нам понадобится: 1. Молоко теплое 400 мл 2. Мука 600 грамм 3. Пачка сухих дрожжей, 11 грамм (прикрепляю фото тех, что использую) 4. 1 яйцо 5. 3 столовых ложки подсолнечного масла 6. Сыр "Мягкий", целая упаковка. (Этот сыр стоит рублей 250,продается в Великолукском мясокомбинате)...

Не так уж трудно приготовить лепешку с сыром, но рецепт настоящих хачапури включает только конкретные виды сыра. Если вы хотите удивить близких традиционной грузинской кухней, придется походить по магазинам...