Разбираю, ломаю буквально на щепки, так и происходит с мебелью, которую беру на "реставрацию". В основном просят восстановить старые кухонные буфеты. Вот пример одного из них. В таком состоянии заношу буфет в мастерскую или разбираю в мастерской, в зависимости от времени года. На этом этапе будет понятно, что подлежит замене, а что вернется на своё место. Чаще всего изготавливаю новую столешницу, меняю дно, задние стенки, полки, вырезаю новые стекла. После разборки приступаю к самой тяжелой части данной работы...
В свое время, когда мы покупали стеклокерамическую плиту, внимательно читали рекомендации. Везде было написано, что на такой поверхности категорически нельзя использовать для приготовления чугунную и алюминиевую посуду. Скрепя сердце, мы избавились от целого арсенала ковшиков, кастрюль, утятниц, сковородок и пр., заменив их на новые с надписью: "Можно использовать на стеклокерамической плите". Не раз пришлось пожалеть о качестве блинчиков (потому что на новой посуде они получаются другими), плова и прочих традиционных блюд...