Теперь мы знаем, что сахар из свеклы, который обычно используется в пищевой промышленности и в быту, не имеет пищевой ценности. Он способствует появлению избыточного веса, кариеса и даже вызывает гиперактивность. Именно мы, взрослые, покупаем детям сладости, несмотря на то, что знаем про их вред. Чем можно заменить сахар в рационе ребенка? Давайте узнаем. Почему стоит ограничивать ребенка в сладком? Употребление в пищу продуктов с сахаром — от йогуртов и напитков до сухих завтраков, шоколада и конфет — способствует развитию ожирения, а также минеральной недостаточности и авитаминозу...

Известный факт, что сахар — основной ингредиент в кондитерском производстве. Тем не менее всё чаще люди интересуются, чем можно заменить сахар в выпечке, тортах и десертах. Причины такого интереса, конечно, могут быть разными: диета и стремление к правильному питанию, индивидуальная непереносимость сахара, следование моде, а может, вы хотите сделать торт для детей. Давайте разберёмся, что же представляет собой и чем заменить сахар в выпечке и десертах без отрицательных последствий для внешнего вида...