Много лет - пятнадцать-то уж точно - занимался я выращиванием картофеля. Когда по гектару, когда больше, когда меньше. Ну, в среднем по гектару будем считать. Площадь не маленькая, учитывая то, что работали, в основном, вдвоем с женой - ну, родственники иногда в сезонные работы помогали, спасибо. С первого же года все работы по выращиванию картофеля старался механизировать - частью самодельными или переделанными орудиями. Так, чтобы руками полностью что-то делать - такого почти не было. Сажали картошку в первый год самодельным мини-трактором с самодельной же двухрядной сажалкой...

Картофель в свое время был продуктом выживания, сейчас уже не те времена у нас есть чем питаться, выбор огромный, пользы больше. Картофель состоит из крахмала и воды, при термической обработке превращается грубо говоря в сахар, ну и высокий гликемический  индекс. Когда мы едим картофельное пюре, это равноценно тому, что мы едим что-то из сладкого( Если конечно мы ведем активный образ жизни, присутствует физическая активность то допустимо пару раз в неделю и например в обеденное время и если у...