Соус мы часто готовим в дополнение ко вторым блюдам. У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт подливы. Но иногда случается так, что ее консистенция получается слишком жидкой. Загустить соус можно при помощи муки. Вот только этот ингредиент не сделает его вкуснее и полезнее. Поэтому я предлагаю вам узнать из моей сегодняшней заметки о других простых и доступных способах сделать подливу более густой и вкусной. Как загустить соус без муки? Слишком жидкую подливу вы сможете сделать гуще при помощи одного пикантного ингредиента, который наверняка найдется у вас на кухне...

Идеальный соус должен быть густым и кремовым. Самый простой способ получить нужную консистенцию – добавить муку. Но можно смело обойтись и без него .Есть и другие способы получения густого бархатистого соуса. Но он будет не только вкуснее, но и полезнее. Как загустить соус без муки? Мука является отличным загустителем, однако особой пищевой ценности она не дает и значительно повышает калорийность блюда. Поэтому замена её чем-то другим может быть действительно отличной идеей. Есть несколько вариантов...