Рассказываем, что заменяет сливочное масло или растительное, а также зачем и когда нужно искать альтернативу. С каждой хозяйкой случались казусы - принялись за выпечку, а в процессе готовки выяснили, что нужного ингредиента нет. Кроме того, бывают ситуации, когда использовать какой-то продукт (например, сливочное масло) нельзя - людям с индивидуальной непереносимостью лактозы оно навредит. Чем заменить сливочное масло в выпечке пп и что делать, если нет растительного - читайте в материале. Чем можно...

Сливочное масло является продуктом животного происхождения. Это концентрат молочного жира, изготовленный из сливок, которые были подвержены интенсивному сбиванию. Употребление этого продукта в пищу способствует повышению уровня «плохого» холестерина в крови, что в итоге может привести к развитию атеросклероза и появлению инсульта или инфаркта. Именно поэтому многие хозяйки задаются вопросом: чем можно заменить сливочное масло? Использование в кулинарии В основном масло используют для приготовления бутербродов...