Вкус и аромат у грудинки замечательные. Она получается нежная и сочная. Готовлю ее без предварительного маринования и без использования луковой шелухи. Такую свиную грудинку можно подавать в качестве основного блюда с гарниром, в качестве мясной нарезки или можно готовить вкуснейшие бутерброды. Грудинка таким способом всегда получается сочная и очень вкусная. Порции 5-6 Время подготовки 10 минут Время приготовления 6 часов 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Кусок свиной грудинки промываем, просушиваем бумажными полотенцами и посыпаем со всех сторон солью...

Этот рецепт изменит вашу жизнь! Вы больше никогда не будете покупать колбасу!!!  Приготовление: 1). Луковую шелуху заливаем водой и доводим до кипения и кипятим минут 15, чтобы она отдала свой цвет. 2). Кладём в кастрюлю пузанину, придавливаем гнетом, так как она легче воды и будет всплывать. Заливаем луковой водой, отмеряя количество литров, чтобы знать, сколько класть соли. 3)...